寒くなってきたので、我が家は鍋が増えてきた。
最近のマイブームは、藻塩鍋。
塩味の中に、出汁のうまみが感じられ、シンプルながらにとてもおいしい。
豚肉と白菜をベースに、魚介をいれると更にうまみが増す。

鍋は栄養を余すことなくとれるので、免疫もきっとあがるだろう。
これからもいろいろな鍋を楽しみたい。